القلقاس المصري

المقادير
قلقاس ,سلق,شبت,لحمة,ثوم

2التحضير
1-يقطع القلقاس الى مكعبات ويسلق ف ماء سلق اللحمة



2-يوضع على النار زبدة ويحمر السلق والشبت وفص ثوم الى ان يحمر ان جيدا وقد يصل اللون الى الاسود



3-نضع على مقادير المقلاة بعد التحمير قليل من ما سلق اللحمة ويضرب في الخلاط



4-يوضع بعد ذلك على القلقاس المسلوق فتصبح المرقة خضراء اللون ويغلى قليلا على النار



(يقدم مع الارز بالشعيرية)

رآق لي روعة طرحكـ ؛؛
يعطيك الف عافيه
وسلمت اناملكـِ على كل شي جديد
ننتظر إبداعكـ بكل حب واشتياق ؛؛
ربي يسعدك دوم ماهو يوم ؛؛
دمت بود[center]